食品の記事一覧

【東京・大阪】オーガニックスーパー16選！商品を選ぶ際の注意点も解説

オーガニック食品を日常に取り入れたいと思ったとき、信頼できるお店選びは欠かせません。 この記事では、…

食品における「四毒」とは｜体に与える悪影響と対策を紹介！

私たちが日常的に口にしている食品には、体に負担をかける可能性のある「四毒」が潜んでいます。 小麦・植…

日用品から化粧品、半導体まで使われる”PFAS（有価フッ素化合物）”とは？健康や環境への影響や対策

技術の革新により、さまざまな物質が誕生している中で、最近になって危険性が指摘されるようになったものが…

コーヒーが飲めなくなる？！【コーヒー2050年問題】原因や影響、消費者ができる取り組みを解説！

「コーヒーが将来飲めなくなるかもしれない」 そのような衝撃的な未来予想が世界中で話題になっています。…

いま注目されている培養肉（クリーンミート）とは？安全性やメリットなどについて解説

急激な人口増加による食料不足が心配されるなか、そうした問題を解決する手段として培養肉（クリーンミート…

【病気になる前に防ぐ】健康に悪影響な食事の代表例9品と健やかさを保つポイント

近年、健康への意識が高まっています。 「病気になったら治す」が主流だったのに対し、現在では「病気にな…

食品添加物はどれくらい危険？注意したい添加物を紹介

  普段生活の中で口にしている食品を製造する過程で、食品添…

テフロン加工のフライパンは有害？メリットとデメリット、安全な使い方を解説

テフロン加工のフライパンは入手しやすく使いやすいため、持っている人も多いでしょう。 私もテフロン加工…

フードロスとは？意味や原因について解説｜わたしたちにできるエコな取り組み

フードロスとは、食べられるはずの食品が廃棄されてしまうことで、現代社会の大きな問題となっています。 …

パーム油の問題点は？持続可能なパーム油生産のために消費者にできること

「パーム油」を知っていますか？ パーム油は、スナック菓子やマーガリンなどの食材や、シャンプーや石鹸な…